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Nuestros Vinos

Nuestros Vinos

“En su forma más pura, la mínima intervención significa viticultura y vinificación que no agrega ni elimina nada: se trata de convertir las uvas en vino con la menor interferencia posible”

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 SAVAGE

Pinot Noir
Savage

Color rojo cereza, con notas florales de frutillas, cerezas, toques de setas y tierra húmeda. Muy fresco, con una delicada textura en boca y un suave final.

Chardonnay
Savage

Dorado, con notas de miel, lima, pera y galletas de jengibre. Tiene una frescura vibrante, un paladar suave pero de sabor intenso, muy diferente a la norma chilena.

 HAND MADE

Sauvignon Blanc
Hand Made

Selección manual de racimos y bayas, 80% mezcla fermentada en acero inoxidable y el 20% en barricas francesas neutras, sin fermentación maloláctica, sin filtrar, vino vegano.

Chardonnay
Hand Made

Selección manual de racimos y bayas, 14 meses de crianza en barricas francesas neutras, sin battonage, sin fermentación maloláctica, embotellado sin filtrar, vino vegano.

Pinot Noir
Hand Made

Selección manual de racimos y bayas, fermentación en tanques abiertos de 2.000 litros, 18 meses de crianza sobre sus lías más finas, embotellado sin filtrar, vino vegano.

ALIADO

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Aliado
Riesling

Color verde nuboso. Es un vino natural sin ninguna intervención. En nariz es intenso y expresivo, recuerda a algunos Riesling alemanes, con notas de papaya, hierba, lima y un toque de petróleo.

 SPARKLING

Brut Nature
Sparkling

Producido con la cosecha más temprana y de los cuarteles más frescos de nuestro viñedo, uno de los vinos más australes de Chile, excelente volumen y mineralidad.