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$12.990
Pinot noir Savage nace de nuestro pequeño viñedo de material masal de Pinot noir. Este viñedo ha logrado una excelente adaptación al frio del sur y a nuestros suelos volcánicos, permitiendo obtener un vino con una expresión muy delicada, difícil de encontrar en esta variedad en otros Pinot noir en Chile. Las uvas son cosechadas a mano por la gente de la comunidad vecina a nuestro viñedo, luego son despalilladas, pero no molidas, para realizar una maceración carbónica y ayudar al volumen en boca.
La fermentación se hace en tanques abiertos con levaduras nativas y la crianza se realiza completamente en acero inoxidable, para mantener inalterada la pureza de la fruta. Es un vino que busca expresar al máximo la frescura del Pinot noir en el clima extremo de la Patagonia chilena, sin mas complejidad que la fruta honesta y directa.
Trapi Pinot noir Savage tiene color rojo cereza. Con notas florales, frutillas, cerezas, toques de setas y tierra húmeda. Muy fresco, con una delicada textura en boca y un suave final, en donde nuevamente brotan aromas a frutos del bosque en el retrogusto.
